|
|
Romige Komkommer Met Preitjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram boter. 1 komkommer, geschild, van zaadjes ontdaan en in dunne reepjes van 5 a6 cm. lengte gesneden. 2 preien schoongemaakt en ook in dunne reepjes van zelfde lengte gesneden. 1 uitgeperste teen knoflook. 3-4 eetlepels droge sherry of droge witte wijn. 1 dl. slagroom. 3 eetlepels kleingesneden verse dille. zout en verse peper uit de molen. Dilletakjes voor garneren. Hand vol gepelde walnoten en eetlepel zonnebloem pitjes.
Voorbereiding:
Verhit de wok tot zeer heet en laat de boter uitlopen. Roerbak de komkommer en prei reepjes en het knoflook 2-3 minuten tot de komkommer transparant wordt. Voeg sherry of wijn toe en roerbak nog een minuut tot het vocht verdampt is. Voeg de room toe en schep alles 1-2 minuten door elkaar tot de groenten beetgaar zijn. Roer de dille erdoor en ook wat zout en peper. Garneer met verse dille en de zonnebloempitjes en de walnoten.
Bereidingswijze:
Zie hier boven het is zo snel klaar.......
|
|
|